茶业新闻

以赛促学 以赛育才 115名选手在铜仁江口比拼制茶技能

2026-08-22 11:49:14 作者:张梓燕、班子棋 来源:新华网

  新华网贵阳8月21日电 茶香馥郁、匠艺争辉。8月19日至20日,2026年贵州技能大赛——第十五届手工制茶暨首届抹茶创新创意应用技能大赛在铜仁市江口县举行。

颁奖现场。新华网发(班子棋摄)

  本次比赛在手工绿茶、手工红茶两大经典赛项的基础上,首次增设抹茶创新创意应用赛项。来自全省9个市(州)、省金融贸易烟酒茶业工会、省茶叶行业工会联合会、省教育工会及承办地江口县的13支代表队115名选手参赛。

  开幕式上,贵州省总工会党组成员、副主席杨从明说:“十五年来,我省接续举办手工制茶技能大赛,始终锚定‘匠心筑梦·技能黔行’主题,深入实施‘黔茶工匠’培育工程,以赛促学、以赛育才,培养了一大批扎根茶乡、技艺精湛的技能人才,为全省茶产业高质量发展筑牢人才根基。”

抹茶创意作品展示。新华网发(班子棋摄)

  作为铜仁梵净抹茶的核心产区,江口县依托梵净山生态优势,持续扩大产业规模。目前,梵净抹茶核心基地达3万亩、投产1.28万亩,建成碾茶生产线19条,2025年抹茶产销量2500吨、产值7.5亿元,产品远销54个国家和地区。产业的蓬勃发展,带动越来越多年轻人投身其中,大学毕业返乡创业的叶杨便是代表,她说:“贵州抹茶影响力不断提升,同行者越来越多,大家并肩前行,干劲十足。”

  据了解,本次抹茶创新创意应用技能大赛以梵净抹茶为核心主题,通过理论知识测试与实操技能考核两部分,全面考核选手职业道德、食品安全、抹茶专业知识、传统技艺、现制操作、创意研发与呈现能力。同时,赛事倡导作品兼顾健康性、落地性与推广价值,助力实现“干净黔茶,全球共享”的发展目标。

选手对鲜叶进行晾青处理。新华网发(班子棋摄)

  “本次比赛给予选手充分的创作空间,大家将贵州本土特色与抹茶巧妙融合,让个人创意得到广泛传播,助力抹茶走向世界。”来自贵州贵茶有限公司的参赛选手胥娅娟说。

手工绿茶加工比赛现场。新华网发(班子棋摄)

  经过两天的激烈角逐,毕节市代表队黄承伟、六盘水市代表队唐陵映、省茶叶行业工会联合会代表队余海游分别斩获绿茶赛项、红茶赛项与抹茶赛项一等奖。据悉,各赛项第一名选手,符合相关条件的将按程序分别申报“贵州省五一劳动奖章”与“贵州省技术能手”称号。(张梓燕、班子棋)

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