白云区多部门联动排查整治校园食品安全隐患

2024-03-22 14:24:16 作者: 梁婧 来源:贵阳日报

　　3月21日，记者从白云区获悉，为保障辖区校园食品安全，春季开学以来，白云区市场监管局、白云区教育局等多部门联合深入辖区学校开展校园食品安全排查整治专项行动。截至目前，已检查学校、涉校集体用餐配送企业等90余家次，发现校园食品安全隐患问题230余条，目前均已完成整改。

　　行动中，工作人员重点检查学校食堂及涉校食品经营者执行《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》情况、落实主体责任情况、自查及整改情况、有害生物防治情况、培训情况、食品留样情况、食品进货查验情况、加工制作过程情况等，对排查出的食品安全隐患要求限期整改。同时，督促学校食堂、配餐企业等做好餐前查验工作，严禁使用高风险食品，严格落实食品安全主体责任，加强生产经营过程控制，建立食品安全追溯体系，加强加工制作和就餐场所清洁卫生管理，规范食品加工过程控制，做好餐饮具消毒保洁工作等。

　　春季开学以来，通过开展联合检查行动、专项检查等方式，白云区检查学校及涉校集体用餐配送企业90余家次，发现的食品安全隐患问题主要涉及从业人员操作不规范、“三防”设施使用不规范、公示信息未及时更新、餐具清洗消毒不到位等，均已现场责令完成整改。

　　下一步，白云区将加强各部门协作，围绕校园食品安全重点工作，加强执法效能，对违法违规行为依法依规进行处罚，切实保障校园食品安全。(记者 梁婧)