贵州都匀：从明前茶到大宗茶 叶叶生金

2024-04-26 14:57:23 作者:罗锦明 来源:中央广电总台国际在线

　　“谷雨过后已无寒，茶农挥汗四月天!”针对如何提高茶叶的利用效率，增加茶农收入问题，今年，贵州省黔南州都匀市毛尖镇探索“抢采明前茶，加快谷雨茶，推广大宗茶”的多链模式，按下当前的谷雨茶和大宗茶快进键，在探索推进毛尖茶新路径的同时，为茶农鼓起“钱袋子”增添助推剂。

　　走进毛尖镇凌湾村6组村民罗锦国的200亩生态茶园，一垄垄整齐的茶树随着山势绵延起伏，十多名采茶村民穿梭其间，快速地用手摘下茶青并进行收工分类，成为谷雨茶和大宗茶的原材料，这样既能收采质量中上的谷雨茶，又同时采摘大宗茶，达到以量大取胜，增加毛尖茶的下树率，最大程度发挥茶产业的经济效益。

　　工人正在采茶

　　“今年我们镇上组织茶企收购大宗茶茶青，我们可以一边采摘质量好的谷雨茶自己加工出售的同时，还可以把那些一芽二、三叶的茶青采摘下来卖给茶企，一年下来可以增加来百分之三、四十的茶收入。”罗锦国说。

　　都匀市银芽茶叶有限公司负责人罗小银说：“以往清明节前，村民一般只采摘芽茶、一芽一叶的明前茶，明前茶摘期结束后，剩下就会剪了扔地里当肥料，基本没什么价值。现在毛尖镇组织我们茶企收购谷雨茶和大宗茶茶青进行加工，还和我们企业共同联系拓宽销售渠道，这样一来村民多采茶青多挣钱，企业多产量多收入，实现了企业和茶农的‘双赢’。”

　　为了开发利用大宗茶，毛尖镇一方面通过以奖代补等方式组织茶农对茶园除草、追肥、修剪，加大对茶园管护，提高茶青产量，另一方面加大市场主体的培育力度，采取政府与企业共同培植市场主体的方式，参与到毛尖茶的生产中，拓宽毛尖大宗茶市场销售。通过各类举措，市场有了大宗茶的需求，企业有了大宗茶的加工欲望，村民有了采摘的积极性，大幅提升了茶园单位产量和经济价值，最终实现了企业和茶农双增收。

　　螺丝壳茶山

　　“‘明前茶+谷雨茶+大宗茶’的模式再次为毛尖镇茶农们带来了发展机遇。毛尖镇螺蛳壳茶山是中国十大名茶都匀毛尖茶的核心产区，现可采茶园8.2万亩。下一步，我们除了抢采明前茶、谷雨茶以外，还将推广毛尖大宗茶的采摘、加工、收购、销售，增加毛尖茶叶的利用率，做到‘片片叶子都利用，枝枝芽芽都变金’，同时进一步创新机制，采取多种激励机制引导茶农管护好茶园提高茶青产量，竭力为大宗茶生产企业提供更多服务，尤其是与企业出谋划策形成合力闯市场，增加毛尖茶销售量。”毛尖镇党委书记潘丽娟说。(文/图 罗锦明)

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