天眼观消博｜贵州酸汤“挑动”八方味蕾

2024-04-17 14:48:48 作者: 朱登芳 王华 来源:当代先锋网

　　4月15日，第四届中国国际消费品博览会(以下简称消博会)未过半，贵州玉梦食品(集团)有限公司的绝大部分参展商品就已所剩无几。

　　“这款酸汤现场已经卖断货了，这是用于展示的，您可以在我们的线上旗舰店下单，快递到家。”贵州玉梦食品(集团)有限公司总经理杨政州说。

贵州玉梦食品（集团）有限公司展品

　　红酸汤、白酸汤、酸汤粉、鱼酱酸......消博会现场，一系列与酸汤相关的产品已然成了“抢手货”。

　　“每年我们都来，这次带来了3大系列20多款产品，依旧很受青睐。”杨政州告诉记者，贵州玉梦食品(集团)有限公司在海南设有专门的产品营销中心，这里也是他们开拓海外市场重要基地。

　　据悉，贵州玉梦食品(集团)有限公司是一家集“酸”系原料种植、“酸汤”研发加工、“酸”食产品销售，“酸汤”饮食文化传播为一体的农产品深加工企业，拥有3大“酸汤”研发生产基地，有“凯里酸汤”“酸汤粉(面)”“杨梅汁饮料”等灌装生产线23条，年产“酸汤”系列产品能力3.5万吨，是目前全国规模最大，储量最多的酸汤生产和加工基地，为海底捞、丁点儿、好欢螺、绝味鸭脖等10余家餐饮集团提供订制化产品。

贵州玉梦食品（集团）有限公司位

　　“我们拥有4万多个酸汤发酵坛、300多座地窖，只出产一年以上老酸，所有产品一年发酵自然香。”杨政州说。

　　近年来，贵州酸汤“走出去”步伐提速，贵州玉梦食品(集团)有限公司的省外销售额占比逐年上市。

贵州玉梦食品（集团）有限公司展位

　　“贵州村超火爆全网之后，从我们参加各种展会和企业销售情况来看，能明显感受到出贵州产品受到越来越多人的关注，期待借助消博会这一国内国际双循环的重要‘连接点’，进一步提升贵州酸汤在国内外消费者心中的知名度。”杨政州说。

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