仁怀：历史文化遗产焕发蓬勃生机

2024-07-05 11:06:41 作者:余蔓 来源:人民网－贵州频道

　　近年来，仁怀市深入挖掘保护酒类历史文化遗产，开发保护茅酒之源、迁建仁怀博物馆，将酒类历史文化遗产纳入城市发展战略，综合提升城市文化品位。

　　走进位于北纬27度黄金酿酒带的茅台酒镇，神秘赤水河蜿蜒而过，享誉世界的茅台酒诞生于此，得天独厚的酿造环境与神秘的酿造工艺沿用至今，传奇的秘密就记录在茅台酒镇一件件古老而鲜活的文物中。占地二十余亩的茅台酒酿酒作坊群，是茅台酒厂制酒一车间所在地，酿造体系完备，在保留其原始建筑风貌和酿酒功能基础上通过合理开发，建设成了独具文化特色的历史文化展示区，也是举世瞩目的茅台酒发源地——“茅酒之源”。

　　仁怀博物馆。

　　这是从两汉至今最早酿造体系的实物见证，是中国酱酒文化的根，承载了深厚的历史底蕴。在这里，茅台酿酒人制定了完整工艺操作规程，确立了茅台酒酱香、窖底、醇甜三种典型体系，为我国白酒香型的划分奠定了基础，开启了中国白酒香型分类的新时代。

　　茅台酒酿酒作坊群。

　　2018年“茅酒之源”被评为国家级工业遗产，发挥着工业遗产群的文化价值和文化效应，是茅台镇乃至酱酒酿造行业的精神地标与文化源流。

　　博物馆作为城市文化积淀的载体。2024年，仁怀市对博物馆进行了搬迁。在新落成的仁怀博物馆，保存着数千件文物，展示着仁怀作为中国酱香白酒核心产区的深厚底蕴。

　　茅台酒酿酒作坊群。

　　走进仁怀博物馆，扑面而来的是厚重的文化自信与认同。在这里，冰冷的文物成了鲜活的文化符号，展现着仁怀的文化风格、人文品质和历史气韵，一步一景，走过漫漫历史长卷，和前人这场跨越时空的“约会”让人酣畅淋漓。博物馆收藏文物“夹砂陶大口尊”，是赤水河流域迄今发现年代最早的酒用器皿，与同时出土的商锥刺纹圜底瓶、商绳纹平底杯表明，仁怀酿酒文化源远流长。“第一次到博物馆就感受到了仁怀酒文化的发展历史博大精深、源远流长，相信仁怀酱酒的发展肯定会越来越好，未来可期。”游客雷沙说。

　　馆藏文物“东汉翔鹭纹铜鼓”。

　　仁怀博物馆全年可接待游客20万人次。通过沉浸式布景、场景复原等方式，让几千年的文物活了起来。据工作人员介绍，出土于茅台镇银滩村的东汉翔鹭纹铜鼓，可以发现观察东汉时期茅台人的祭祀场景和规模，也证明了仁怀在西南地区文明发展程度高、历史文化久远。“除了向游客解说文物的基本信息，更重要的是向游客传递文物背后的历史故事以及历史文化，让游客更深刻、立体了解仁怀。”仁怀博物馆工作人员贺文静表示。

　　馆藏文物“夹砂陶大口尊”。

　　据了解，仁怀目前拥有3000余件可移动文物、4处不可移动文物、3条特色历史街区和26个文物保护单位。此外，茅台镇茅台酒传统酿造工艺已被列入贵州省省级非物质文化遗产保护名录，为仁怀城市建设与发展奠定了坚实的历史文化基础。(图/文 余甚君、余蔓)

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