金沙县两部门集中约谈学校食材配送企业 筑牢校园食品安全网

2025-02-27 19:15:16 作者:唐德军 来源:贵州文化网

　　为进一步规范全县学校食堂食材配送企业经营行为，提升学校食品安全管理水平，及时消除学校食品安全风险隐患。2025年2月25日，金沙县市场监督管理局、金沙县教育局组织辖区内金丽扶贫公司、富钰公司的负责人及安全员、配送员召开学校食堂食材配送企业集中约谈会，筑牢校园食品安全网。

　　约谈要求，学校食材配送企业要严格落实主体责任，强化责任担当，增强食品安全责任意识和风险意识，建立健全从业人员管理、经营过程控制、原料贮存管理、食材运输配送等食品安全管理制度;要加强食品追溯体系建设，严把食材进货关，严格落实索证索票、进货查验制度，坚持货、证、票同行，确保食材来源可溯、去向可查、质量可控;要完善食品风险管控清单，建立健全日管控、周排查和月调度工作机制，定期开展食品安全隐患排查，及时消除食品安全隐患，为学校提供新鲜安全的食品和食品原料;要强化从业人员培训和健康管理，加强配送管理和配送人员素质建设，提升食品安全意识，规范操作行为。

　　下一步，金沙县市场监督管理局将持续加强与相关部门的通力合作，加大对学校食材供应单位的监管，抓好学校食堂食材安全源头治理，严厉打击违法违规行为，守好校园师生“舌尖上”的安全。

　　(唐德军)

　　责编：刘岩

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